Dave. 2017-09-08 网站营销

做餐饮类的网站，如何讲好品牌故事呢

1、从品牌/品类的历史出发讲故事

　　追溯品牌历史，是讲品牌故事的常见体例之一，多在强调美食的“传承性”。

　　汉堡王的故事得从 1954 年说起幼儿园长培训，两位美食家 James W. McLamore 和 David Edgerton 秉承美味才是王道的理念，盼望将高品质的汉堡带给顾客。他们采用超过 370 度高温火烤，快速锁住肉质的汁水楼顶大字制作，再搭配鲜蔬面包，打造新概念汉堡。

　　汉堡王讲了一个火烤汉堡才美味的故事

　　台湾餐饮品牌度小月的故事开始于 1895 年，以捕鱼为生的洪芋头，为了度小月(每年 4 - 9 月是台风季节，渡船有倾覆之险，故称「小月」)，沿街卖担仔面。逐步，度小月成了担仔面的代名词。

　　度小月讲的是从一碗担仔面到一个百年老店的故事

　　假如是一个新兴的餐饮品牌，就不能讲讲历史了吗?也不是。

　　听到桃园眷村这个名字时，我本能以为是个台湾品牌，后来才知道，这是个在上海起家的品牌。但这并不妨碍桃园眷村借台湾的眷村文化讲了一个“眷恋”的故事，眷恋中式传统美食的味道。

　　2、从创始人出发讲故事

　　除了从品牌/品类的历史出发讲故事，我们还可以讲讲创始人，或创始团队的故事。

　　许多人知道伏牛堂都是从一篇《我北大硕士卒业为何卖米粉?》的文章开始，“北大硕士”和“卖米粉”的认知反差，让这篇文章在网络上持续发酵，传播开来。

　　“硕士粉”、“霸蛮”精神(“霸蛮”是湖南方言，意思是认死理，吃得苦)和“正宗湖南米粉”是伏牛堂品牌故事的关键词。

　　有顾客抱怨，米粉太辣太油不好吃，张天一诠释说，常德米粉就是如许。比起好吃，伏牛堂打的是正宗牌。如许虽然会失去一些顾客，但也让更精准的顾客——在北京的湖南人，留了下来。

　　伏牛堂讲了一个“硕士粉”的故事

　　遇见小面的品牌故事有着异曲同工之妙。3 位华南理工大学的门生，怀揣着”做出最好的小面“的梦想，深入小面发源地重庆，用理工科思维把一碗小面重构、量化，最终为消耗者呈现一碗地道的小面。

　　以人物的角度讲故事，更有亲和力西安人事考试网报名，能快速建立消耗者认知和博取信赖。不过有一个潜在风险，创始人的小我形象和品牌形象挂钩后，假如创始人有负面新闻会直接影响品牌形象。

　　“寿司之神”小野二郎讲了用毕生的寻求创造完善寿司的故事

　　3、从价值主张出发讲故事

　　假如你想讲一个大而全，让所有人都喜好的故事。放心，这个故事肯定连一小我都打动不了。

　　在文章开始的时候，我们提到的几个例子，锤子手机的“匠人精神”是讲给锤粉的，车库咖啡的“创业文化”是讲给创业者的， roSEonly 的“爱是唯一”是讲给情侣的。

　　你的品牌故事是讲给谁?这个群体有什么特点，他们的价值主张是什么?

　　花厨是一家把职场女性作为目标顾客的餐厅，从装修设计，到餐品设计，都围绕职场女性的喜爱睁开。创始人说，食物要健康、样子要够美，美好可以让人从压力中释放出来。于是，这家餐厅看起来像一家花店。

　　花厨讲了一个“从一家餐厅·花店开始的有机概念与生活体例”的故事，店里大部分是女性顾客，假如有男性，多半是陪女同伙来的。

　　和府捞面讲了一个书房养心面的故事

　　喜茶讲了一个一杯茶激发一份灵感的故事

　　一个好的品牌不是只靠故事讲出来的，否则成了无本之木。但也不可否认，在做好产品的基础上，讲一个好故事，会为品牌增色不少。

　　比起详细的“产品消耗”，偶然候，消耗者更想要的是“情感消耗”。他们会选择一个个品牌武汉网站制作，去标榜“我是一个怎样的人”。

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